El diente de leon o tambien conocida como achicoria amarga,amargon o lechuguilla (taraxacum officinale).
Es una planta que crece como yuyo que posee una flor de color amarillo.
Es de uso comestible y valor medicinal.
Sus hojas pueden comerce crudas o cocidas. Al cocimiento de las hojas y raíces se le atribuyen diversas propiedades digestivas, diuréticas, laxantes,antihemorraidales, hepáticas. Estudios dicen que esta especie posee actividad antifungica, antibacteriana, analgésica, antioxidante y antiinflamatoria
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